煎红鲷鱼配意式米饭
山珍海味里的“海味”指的便是海鲜，是美食中必不可少的。好的海鲜肥美鲜嫩，营养丰富，来源于其生长地独特的气候和无污染环境。上海众多餐厅精挑各地海鲜，令你足不出沪，就可以品尝到各式佳肴，不同的烹调方式。快来试试这些难以抵御的鲜美诱惑吧。
帕戈意大利餐厅Prego
帕戈意大利餐厅Prego
地址：上海市黄浦区河南中路88号威斯汀大饭店2楼
电话：021-6335 1786
人均：RMB 300
生金枪鱼
餐厅主厨Stefano精心搭配的菜单，包括了小生蚝配柠檬角、生金枪鱼和龙虾片配粉红 椒、亚洲海鲈鱼配牛肝菌等，款款海鲜，珍馐美味。肉色暗红、肉质坚实的金枪鱼，富含DHA和大量的EPA，是现代人不可多得的健康食品，更是女性美容、减肥的佳品。肉质鲜嫩、清口不腻的海鲂鱼营养价值极高。富含蛋白质及多种矿物质的红鲷鱼，也是必点特色菜肴。
T8 Restaurant &Bar
T8 Restaurant &Bar
地址：上海市卢湾区太仓路181弄新天地北里8单元1楼(近马当路)
电话：021-6355 8999
人均：RMB 500
甜味腌制三文鱼配绿芒果及龙眼沙拉
极具天赋的澳洲厨师长Adam Liston独创的具有亚洲风味的当代欧陆菜，独特而富有想象力，一如9年来的招牌菜——甜味腌制三文鱼配绿芒果及龙眼沙拉，绝对让你唇齿留香，回味无穷。三文鱼的鲜美配合芒果和龙眼的甘甜，清爽的口感，甜而不腻，令这款海鲜风格独特。
米氏西餐厅M on the Bund
米氏西餐厅M on the Bund
地址：上海市黄浦区广东路20号外滩5号7楼(近中山东一路)
电话：021-6350 9988
人均：RMB 500
烟熏三文鱼
餐厅的陈设源于世界各地，配合着欧洲、中东及北非的异域美味，加之申城标志性的景色，形成了米氏西餐厅别具一格的个性。烟熏三文鱼是推荐菜肴，选上好的优质三文鱼肉切片，加特殊作料腌制，然后用木屑烟熏而成。配合蔬菜、橄榄和鱼子酱，风味独特，值得一试。
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陆唯轩 Laris
陆唯轩 Laris
地址：上海市黄浦区中山东一路3号外滩3号6楼
电话：021-6321 9922
人均：RMB 600
鱼刺身配蜜桃、芝麻叶和爆米
陆唯轩的招牌菜包括陆唯首创的烤扇贝及欧洲防风草泥配以牡蛎柠檬沫，鱼刺身配蜜桃、芝麻叶和爆米。最吸引人们目光的当属精选海鲜吧，宽大的海鲜吧台，陈列着新鲜的海鲜珍品如贻贝、蚌蛤、牡蛎、大龙虾、进口或本地产的肥鹅肝以及鱼子酱等，满足食客的品位享受。
世纪100餐厅100 Century Avenue
世纪100餐厅100 Century Avenue
地址：上海市浦东新区世纪大道100号环球金融中心91-93楼(近陆家嘴环路)
电话：021-5757 5777
人均：RMB 600
刺身拼盘
海鲜台上的贝壳海鲜、6个鲜鱼缸里的活鱼及玻璃柜子里面的海鲜材料都可供挑选，客人可以让厨师用自己喜欢的方式烹饪：广式的蒸鱼，西式的烧烤或做成日式生鱼片。大虾可以配四川酱或西式的黄油和柠檬，还可以炸成日式的天妇罗。餐厅全部选用最新鲜的原料，鱼全是每周3次从东京进口而来，还有从美国进口的6种新鲜生蚝。在这个世界最高的餐厅里吃海鲜，一定别具风味。
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Bacaro意大利餐厅
Bacaro意大利餐厅
地址：上海市卢湾区建国中路155弄18号(田子坊内)
电话：021－6473 0774
人均：RMB 200
柠檬鱿鱼圈
三文鱼片
原汁原味的威尼斯风味，具有异国特色的酱料与口味譬如黑胡椒、肉桂、番红花等也融入菜肴当中，不少菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用，既保持了海鲜的原味，又融合进酱料的独特滋味。值得推荐菜肴有炸鱿鱼圈、蟹肉水饺、三文鱼片。
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